Undervisningen av den nationellt godkända idrottsutbildningen i taekwondo sköts i huvudsak av Niklas Andersson, huvudtränare för Soo Shim Taekwondo Klubb. Niklas har under många år varit verksam som coach och tränare för svenska junior- och seniorlandslaget samt ansvarig för Soo Shims elitaktiva.
Målet med NIU taekwondo är tydligt: Att ge de förutsättningar och den stöttning som behövs för att nå nationell och internationell nivå.